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Manifestazioni
Se Frabosa Soprana è famosa per la sua stagione invernale,
non è da meno il periodo che va da maggio a settembre.
Volete scappare dalla canicola estiva e rifugiarvi in una
località dall’aria frizzante e fresca?
Basta venire da queste parti.
L’elenco delle cose che si possono fare è lunghissimo:
trekking a cavallo e maneggio, tennis e pallavolo, bocce,
escursionismo e speleologia, palestra di roccia, calcio,
pesca facilitata, trial, volo in deltaplano.
Ma non mancano fiere e sagre, manifestazioni culturali e
folkloristiche, prima fra tutte, nel mese di agosto e quando
eglio si apprezza il clima mite della montagna
monregalese, la "Sagra della Raschera", il prezioso e
gustoso formaggio che nasce negli alpeggi che circondano
Frabosa Soprana, uno dei quattro formaggi a denominazione
di origine della provincia di Cuneo.
A fare compagnia alla Raschera, nella giornata della sua
festa, c’è anche un altro formaggio, il brüss, "famosissimo
impasto - raccontava lo scrittore Giovanni Arpino - dal gusto
potente che i nostri vecchi gustavano in misura
microscopica almeno una volta al giorno, per voluttà di
palato e per medicamento".
Nella stagione autunnale invece, ogni anno ad ottobre, con
una grande Castagnata si celebra quello che per lunghi
secoli è stato l’alimento principe delle popolazioni di queste
vallate.
E poi una proposta davvero unica e di assoluta suggestione
i concerti nelle Grotte di Bossea, un’occasione da non
perdere!
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