FRABOSA SOPRANA !!!!

Manifestazioni Se Frabosa Soprana è famosa per la sua stagione invernale, non è da meno il periodo che va da maggio a settembre. Volete scappare dalla canicola estiva e rifugiarvi in una località dall’aria frizzante e fresca? Basta venire da queste parti. L’elenco delle cose che si possono fare è lunghissimo: trekking a cavallo e maneggio, tennis e pallavolo, bocce, escursionismo e speleologia, palestra di roccia, calcio, pesca facilitata, trial, volo in deltaplano. Ma non mancano fiere e sagre, manifestazioni culturali e folkloristiche, prima fra tutte, nel mese di agosto e quando eglio si apprezza il clima mite della montagna monregalese, la "Sagra della Raschera", il prezioso e gustoso formaggio che nasce negli alpeggi che circondano Frabosa Soprana, uno dei quattro formaggi a denominazione di origine della provincia di Cuneo.

A fare compagnia alla Raschera, nella giornata della sua festa, c’è anche un altro formaggio, il brüss, "famosissimo impasto - raccontava lo scrittore Giovanni Arpino - dal gusto potente che i nostri vecchi gustavano in misura microscopica almeno una volta al giorno, per voluttà di palato e per medicamento". Nella stagione autunnale invece, ogni anno ad ottobre, con una grande Castagnata si celebra quello che per lunghi secoli è stato l’alimento principe delle popolazioni di queste vallate. E poi una proposta davvero unica e di assoluta suggestione i concerti nelle Grotte di Bossea, un’occasione da non perdere!

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