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La Sagra della Raschera e del Bruss raggiunge quest'anno il traguardo della 36* edizione.
La manifestazione si svolge nel periodo di mezza estate e cioè quando la produzione
della Raschera d'alpeggio raggiunge l'apice ed il prodotto esprime al massimo le sue
qualità, qualità che vengono particolarmente apprezzate da un pubblico attento alle prelibatezze
gastronomiche.
La Sagra della Raschera è un occasione in più per Frabosa Soprana di far apprezzare la sua offerta
turistica estiva, di far conoscere gli usi e le consuetudini della gente di montagna, facendo rivivere
un confronto tra un passato ricco di antichi valori e un presente in continua evoluzione.
A nome mio, dell'Amministrazione comunale e dei Cavalieri della Raschera e del Bruss, rivolgo un caloroso
invito a tutti coloro che vogliono apprezzare i sapori di una tradizione montanara, agli amici ed ai turisti
di Frabosa per il 15 ed il 16 agosto 2009.
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